Το Μουσείο Οίνου – Αμπελώνες Μάρκου στα Σπάτα αποτελεί έναν μοναδικό πολιτιστικό και γαστρονομικό προορισμό, αφιερωμένο στην πλούσια οινική παράδοση της Ελλάδας. Βρίσκεται στις εγκαταστάσεις του Κτήματος Μάρκου, ενός από τα παλαιότερα και πιο ιστορικά οινοποιεία της Αττικής, το οποίο από το 1908 διατηρεί και προωθεί την αμπελουργική κληρονομιά της περιοχής.

Το μουσείο προσφέρει μια διαδραστική και εκπαιδευτική εμπειρία, παρουσιάζοντας τη διαδικασία παραγωγής του κρασιού, από το αμπέλι μέχρι την εμφιάλωση, και αναδεικνύει την ιστορία και την παράδοση της οινοποίησης μέσα από εκθέματα, σπάνια εργαλεία, φωτογραφικό υλικό και παλιές φιάλες κρασιού.

Τι μπορούν να κάνουν οι μαθητές/τριες σε μια επίσκεψη στο Μουσείο Οίνου – Αμπελώνες Μάρκου;

🍇 Γνωριμία με την ιστορία της αμπελουργίας
Οι μαθητές θα ανακαλύψουν την πλούσια ιστορία της οινοποιίας στην Αττική, τη σημασία του αμπελιού στην τοπική οικονομία και τον ρόλο του κρασιού στην ελληνική πολιτιστική κληρονομιά.

🏺 Παραδοσιακά εργαλεία και διαδικασίες παραγωγής
Θα δουν από κοντά παραδοσιακά εργαλεία οινοποίησης, θα μάθουν για τις τεχνικές παλαίωσης και την εξέλιξη των μεθόδων παραγωγής κρασιού από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.

🌿 Βιώσιμες πρακτικές στην αμπελουργία
Η επίσκεψη μπορεί να περιλαμβάνει εκπαιδευτική ενημέρωση για τη βιώσιμη καλλιέργεια των αμπελιών, τη βιολογική παραγωγή και τις σύγχρονες μεθόδους προστασίας του περιβάλλοντος στον αγροδιατροφικό τομέα.

🧑‍🔬 Βιωματικό εργαστήριο γευσιγνωσίας (για μη αλκοολούχα προϊόντα)
Οι μαθητές μπορούν να συμμετάσχουν σε ένα διαδραστικό εργαστήριο όπου θα δοκιμάσουν χυμούς σταφυλιού, θα ανακαλύψουν πώς επηρεάζονται οι γεύσεις από το είδος του σταφυλιού και θα μάθουν πώς αξιολογείται ένα κρασί με βάση το χρώμα, το άρωμα και τη γεύση του.

🌱 Βόλτα στους αμπελώνες
Η περιήγηση στους αμπελώνες δίνει τη δυνατότητα στους μαθητές να γνωρίσουν από κοντά τα διαφορετικά είδη αμπελιών, τη φροντίδα τους ανάλογα με την εποχή και τη διαδικασία συγκομιδής των σταφυλιών.

📖 Πολιτιστικές και λογοτεχνικές αναφορές στον οίνο
Οι μαθητές μπορούν να γνωρίσουν τη σχέση του κρασιού με την ελληνική μυθολογία, τη λογοτεχνία και την τέχνη, καθώς και τη σημασία του στις κοινωνικές εκδηλώσεις και τελετουργίες από την αρχαιότητα έως σήμερα.

🌍 Εκπαιδευτικό πρόγραμμα: “Το ταξίδι του σταφυλιού”
Ένα ειδικά διαμορφωμένο πρόγραμμα για μαθητές, που περιγράφει τη διαδρομή του σταφυλιού από το αμπέλι έως την τελική παραγωγή, με διαδραστικά παιχνίδια, δραστηριότητες και χρήση σύγχρονων τεχνολογιών.

Μια επίσκεψη στο Μουσείο Οίνου – Αμπελώνες Μάρκου αποτελεί μια μοναδική εκπαιδευτική εμπειρία, που συνδυάζει τη φύση, την παράδοση, τη βιωσιμότητα και τον πολιτισμό, προσφέροντας στους μαθητές τη δυνατότητα να ανακαλύψουν τον μαγευτικό κόσμο της οινοποιίας με βιωματικό τρόπο. 🍷✨